בסדנת אפייה זה המתכון מספר 1 שלי, אין סודות ולא שומר כלום בבטן, קבלו אותו במלואו. מתכון סופר קל להכנה וסופר פשוט. בסדנה אני מרחיב קצת יותר על הטכניקות מראה איך אפשר לעצב בקלות את הבצק. בדקו מתי הסדנה הבאה כלים: • קערה גדולה • מגבת • משקל • קלף אופים חומרים: קמח לבן ללחם400 גר' קמח מלא 100 גר' מלח 10 גר' שמרים יבשים 4 גר' מים 360 מל' אופן הכנה: 1. בקערה גדולה מערבבים את כל המרכיבים היטב כ 2 3 דקות 2. מורידים את הבצק שערבבתם למשטח מקומח קלות וחותכים אותו בעזרת סכין לחתיכות של