אחרי שקונים מכונת פסטה אין, זה ממכר, אפשר לעשות כל כך הרבה דברים וזה כזה פשוט וכיף להשתמש בה! השילוב של מכונת פסטה ומג'ימיקס זה שילוב...

מכונת פסטה זה אדיר, היא זולה ,מאוד נוחה לשימוש, קומפקטית ואפשר לעשות פסטה בשניות. לי אין מכונת פסטה, חבל... זה לא עצר אותי לעשות בכל זאת פסטת ביצים במערוך. אמנם זה לוקח המון זמן (לקח לי 20 דקות להגיע לעובי הרצוי) אבל התוצאה בהחלט יצאה טובה וטעימה. פסטה תוצרת בית מרכיבים ל 3 אנשים: 3 ביצים 300 גרם קמח קורט מלח כף מים אופן הכנה: טורפים את הביצים מערבבים את הביצים, הקמח המים והמלח ולשים עד שנוצר בצק, במידה ויש עדיין פירורים אפשר להוסיף עוד טיפונת מים משטחים את הבצק לצורת מרוב

לפני יומיים ראיתי תוכנית בערוץ הטיולים (יש דבר כזה בנורווגיה) היתה איזה בחורה שהתארחה אצל איזה שף באיטליה. ת'אמת אני לא ממש זוכר את התוכנית ,היא לא ממש עניינה אותי, מה שכן עניין אותי היה המתכון לרביולי של השף. הוא זרק אותו חפיף כזה, בלי להסגיר יותר מדי פרטים אז השלמתי מהראש. וזה מה שיצא: רביולי תרד, ריקוטה וחלמון מרכיבים: לבצק הרביולי • 300 גר קמח • 160 מל מים השאר • 150 גר תרד טרי • 200 גר גבינת ריקוטה • רבע שן שום טרי • 5 חלמונים • 100 גר חמאה • בונוס: שמן זית בארומה של פטר

לזניה, מליה כל כך תמימה, אך רק לכאורה! לזניה זהו מאכל מושחת, סקסי ובעיקר מהסוג שאי אפשר להפסיק לאכול אותו. כמו לכל מתכון קלאסי, ישנם מליון ושתיים גרסאות שונות ללזניה אך האיטלקים מתעקשים להשתמש בערבוב גבינות של ריקוטה (400 גר) ,פרמזן (50 גר) ומוצרלה (100 גר) לשכבה הלבנה שלהם, אני לא כזה עשיר ולכן עשיתי רוטב בשמל עם טוויסט של גורמה. מתכון ללזנייה רמת קושי: קלה זמן הכנה: שעה וחצי כולל אפייה למי מיועד המתכון: לכל מי שרעב במיוחד. כמות: אני עשיתי מספיק לי ולחברה שלי, ליומיים וחצי..

קראתי כתבה ב Ynet על פסטות ועשה לי חשק. אלתרתי מתכון ויצא ממש טעים. הייתי חייב לשתף אותכם: פאנה חצילים, יוגורט, טחינה ,בצל ירוק וזיתים...