מדובר בסדנה מעשית ומעמיקה שבה נצלול לעולם הלחם והמחמצת, עם המון ידע, טכניקה וטעמים.

🥐 מה בתוכנית?
* לחם מחמצת מא' ועד ת': תיאוריה ותרגול מעשי.
* מדע האפייה: היסטוריה, מבנה החיטה, גלוטן, שמרים, אינזימים ועוד (כדי שתבינו למה דברים קורים).
* טכניקות עבודה: לישה (ידנית ובמיקסר), עיצוב כיכרות וטיפול נכון בבצק.
* סודות המחמצת: איך מגדלים, מתחזקים ושומרים עליה לאורך זמן.

🎁 הסדנה לא נגמרת כאן! כדי להבטיח שתצליחו גם אחרי שאני הולך, אתם מקבלים מעטפת מלאה:
* קבוצת ווצאפ סגורה לליווי, שאלות ומתכונים.
* גישה חינם לשנה לסדנה הדיגיטלית שלי – המקום המושלם לחזור על החומר ולהעמיק מתי שנוח לכם.

🛍️ מה מקבלים הביתה?
* את הבצק שהכנו בסדנה
* "גור" מחמצת להמשך עבודה
* אוגדן מתכונים וידע מודפס
* וכמובן – טעימות חמות מהלחמים שנאפה יחד 🥖
💰 
עלויות:
לסדנה אצלכם:  2,000 ₪ כולל מע"מ  (עד 6 משתתפים). כל משתתף נוסף: 300₪ 
לסדנה אצלי: 1500 ₪ כולל מע"מ (עד 6 משתתפים). כל משתתף נוסף: 250₪ + מע"מ (עד 12 משתתפים סה"כ) 
לסדנה זוגית פרטית אצלי - 1200  ₪ כולל מע"מ.
אשמח לשריין לכם תאריך או לענות על שאלות נוספות! 🙏