סדנאות לחם ואירוח מפנק
לחם זה עולם ומלואו ואפשר ללמוד עליו המון!
אך במהות לחם זה מוצר קל להכנה בעיקר עם הכוונה טובה.
לא צריך שום כלי מיוחד או תנור לחם, סדנאות הלחמים שלנו במים וקמח - סדנאות לחם או סדנאות פיצה מותאמות למטבח הביתי. בין אם אתם אופים עם נסיון רב או חדשים בעולם האפייה יש לי סדנת לחם מתאימה עבורכם עם המון ידע, אירוח שיגרום לכם להרגיש הכי בנוח ואוכל טעים ומפנק.
הסדנאות מתומחרות במחיר שווה במיוחד!
אז סדנה יש, אוכל טעים יש ועכשיו רק נשאר ללמוד לאפות ובשביל זה בנוסף לסדנת הלחם אתם תקבלו את קורס אפיית לחם האונליין בחינם!!
יש הרבה סדנאות לחם טובות, לא רק אצלי. אז מה בעצם מיוחד אצלי? מה הופך את הסדנאות שלי למיוחדות כל כך?
לפני שאני אופה אני מאוד (מאוד) אוהב לארח! 10 שנים עבדתי אצל רותי ברודו והיא אפילו חידדה לי יותר את כל נושא האירוח.
שאתם מגיעים למסעדה, מלון או אפילו סדנת לחם בבית הכי חשוב שתרגישו שדואגים לכם.
אתם משלמים ממיטב כספכם והערך שאתם מקבלים הוא מאוד חשוב לכם. אבל אפילו יותר חשוב לי!
אז בנוסף לסדנה ולידע אני דואג לכם: דואג שיהיה לכם נעים, שיהיה אוכל מפנק שתהיה, שיתהיה שתייה חמה והכי חשוב שתרגישו נוח ובאווירה טובה. קשה להעביר במילים את חוויה שאתם עוברים אצלי אבל זה באמת משהו אחר.
נעים להכיר
שמי אורן קמלגרן, המקצוע שלי הוא אופה.
בגיל 25 למדתי אפייה בצרפת ומאז עבדתי וניהלתי מאפיות שונות בארץ ובעולם. בעשור האחרון ניהלתי את המאפייה של קבוצת R2M, לימדתי אפייה בבתי הספר "בישולים" וב"דנון" לקחתי חלק גדול בכתיבתו ולימודו של קורס הלחם המורחב ביחד עם ארז קומרובסקי ואופים מובחרים נוספים.
כיום אני יועץ למאפיות ומעביר סדנאות אפייה למתחילים וגם למקצוענים.
מה הייתרונות של הכנת לחם מחמצת בבית?
-
מחקרים שונים מראים שלחם מחמצת עם תסיסה ארוכה בריא בהרבה מלחם תעשייתי!
-
אתם שולטים על מה שיהיה בלחם שלכם ומה שיכנס לכם לגוף
-
חיסכון כלכלי: במחיר של אריזת קמח אחת אתם תכינו 3-4 לחמי מחמצת איכותיים שבמאפיות היה עולה לכם פי 20
-
הסיפוק העצמי מהכנת לחם הוא אדיר! וזו לא עוד עוגת מוס שלמדתם להכין ואתם עושים אותה פעם בשנתיים. לחם זה משהו שאתם יכולים להכין פעם בשבוע (ויספיק לכם לכולו)!
סדנאות לחם מחמצת קרובות
-
זמני הסדנה: בין 10:00 - 14:00 סדנאות *הסדנאות לחם המתקדמות קצת ארוכות יותר
-
מיקום הסדנה: שלום אש 15, תל אביב
-
עלות הסדנות: 250-500 ש"ח *תלוי בסוג הסדנה ו/או אם בימי שישי.
מחירים מיוחדים לחיילים וילדים 6-12. -
לאחר הסדנה תוכלו להצטרף לקבוצת ווצאפ סגורה המלווה אתכם גם בבית: תוכלו לשאול שאלות, לקבל מתכונים שונים, טריקים וטיפים על אפייה ביתית.
קצת פרטים יבשים
גיפט קארד לסדנת לחם מחמצת במים וקמח - סדנאות לחם ואפייה - הוא המתנה המושלמת לכל מי שאוהב לאפות, רוצה ללמוד משהו חדש, או פשוט להעשיר את עולמו הקולינרי.
