סדנאות לחם ואירוח מפנק
סדנת לחם המחמצת שלי היא לא סתם עוד סדנת אפייה אלא סדנה המלמדת כישורי חיים חדשים!*
היא תתן לכם את כל הכלים הדרושים להכנת לחם מאוד איכותי במעט מאמץ.
סדנת לחם המחמצת שלי:
✅ מתאימה למטבח הביתי: לא צריך ציוד מיוחד או ידע מוקדם.
✅ מתאימה למתחילים וגם למנוסים יותר
✅ עם אירוח באווירה ביתית נעימה ומפנקת.
✅אומנם אין לי תעודת כשרות אך אני מקיים את דיני ההלכה כדי ששומרים יוכלו גם להינות ממנה
✅ מועברת ע"י אורן קמלגרן - אופה בעל נסיון של 20 שנה כולל הוראה בדנון, בישולים ועוד
✅ הטבות בלעדית: נרשמים לסדנה גם מצטרפים לקבוצת ווצאפ מלווה וגם ומקבלים את קורס האונליין במתנה! הרעיון הוא שיהיה לכם את כל הכלים הדרושים להכין בבית לחם. אתם לא מבינים כמה זה חשוב לי שתצליחו...
רוצים סדנת פיצה או לחם לקבוצות? יש שאלות?
שמי אורן קמלגרן, המקצוע שלי הוא אופה.
בגיל 25 למדתי אפייה בצרפת (משם השם בולאנז'ר) ומאז עבדתי וניהלתי מאפיות שונות בארץ ובעולם. בעשור האחרון ניהלתי את המאפייה של קבוצת R2M, לימדתי אפייה בבתי הספר "בישולים" וב"דנון" לקחתי חלק גדול בכתיבתו ולימודו של קורס הלחם המורחב ביחד עם ארז קומרובסקי ואופים מובחרים נוספים.
כיום אני יועץ למאפיות ומעביר סדנאות אפייה למתחילים וגם למקצוענים.
מהם הייתרונות של הכנת לחם מחמצת בבית?
-
מחקרים שונים מראים שלחם מחמצת עם תסיסה ארוכה בריא בהרבה מלחם תעשייתי!
-
אתם שולטים על מה שיהיה בלחם שלכם ומה שיכנס לכם לגוף
-
חיסכון כלכלי: במחיר של אריזת קמח אחת אתם תכינו 3-4 לחמי מחמצת איכותיים שבמאפיות היה עולה לכם פי 20
-
הסיפוק העצמי מהכנת לחם הוא אדיר! וזו לא עוד עוגת מוס שלמדתם להכין ואתם עושים אותה פעם בשנתיים. לחם זה משהו שאתם יכולים להכין פעם בשבוע (ויספיק לכם לכולו)!
גיפט קארד לסדנת לחם מחמצת במים וקמח - סדנאות לחם ואפייה - הוא המתנה המושלמת לכל מי שאוהב לאפות, רוצה ללמוד משהו חדש, או פשוט להעשיר את עולמו הקולינרי.
