מים וקמח -סדנאות לחם עם ארוחה מפנקת
לחם זה עולם ומלואו ואפשר ללמוד עליו המון!
אך במהות לחם זה מוצר קל להכנה בעיקר עם הכוונה טובה.
לא צריך שום כלי מיוחד או תנור לחם, סדנאות הלחמים שלנו במים וקמח - סדנאות לחם ואפייה מותאמות למטבח הביתי. בין אם אתם אופים עם נסיון רב או חדשים בעולם הלחם יש לי סדנת לחם מתאימה עבורכם עם המון ידע ואוכל טעים ומפנק.
אז סדנה יש, אוכל טעים יש ועכשיו נשאר ללמוד לאפות ובשביל זה בנוסף להכל אתם תקבלו את קורס אפיית לחם אונליין שלי בחינם!!.
נעים לה כיר
שמי אורן קמלגרן, אני אופה כמעט 20 שנה, בגיל 25 למדתי אפייה בצרפת ומאז עבדתי וניהלתי מאפיות שונות בארץ ובעולם. בעשור האחרון ניהלתי את המאפייה של קבוצת R2M, לימדתי אפייה בבתי הספר "בישולים" וב"דנון" לקחתי חלק גדול בכתיבתו ולימודו של קורס הלחם המורחב ביחד עם ארז קומרובסקי ואופים מובחרים נוספים.
כיום אני יועץ למאפיות ומעביר סדנאות אפייה למתחילים וגם למקצוענים.
מה הייתרונות של הכנת לחם מחמצת בבית?
-
מחקרים שונים מראים שלחם מחמצת עם תסיסה ארוכה בריא בהרבה מלחם תעשייתי!
-
אתם שולטים על מה שיהיה בלחם שלכם ומה שיכנס לכם לגוף
-
חיסכון כלכלי: במחיר של אריזת קמח אחת אתם תכינו 3-4 לחמי מחמצת איכותיים שבמאפיות היה עולה לכם פי 20
-
הסיפוק העצמי מהכנת לחם הוא אדיר! וזו לא עוד עוגת מוס שלמדתם להכין ואתם עושים אותה פעם בשנתיים. לחם זה משהו שאתם יכולים להכין פעם בשבוע (ויספיק לכם לכולו)!
גיפט קארד לסדנת לחם מחמצת במים וקמח - סדנאות לחם ואפייה - הוא המתנה המושלמת לכל מי שאוהב לאפות, רוצה ללמוד משהו חדש, או פשוט להעשיר את עולמו הקולינרי.
סדנאות לחם מחמצת קרובות
-
זמני הסדנה: בין 10:00 - 14:00 סדנאות *הסדנאות לחם המתקדמות קצת ארוכות יותר
-
מיקום הסדנה: שלום אש 15, תל אביב
-
עלות הסדנות: 400 -500 ש"ח *תלוי בסוג הסדנה ו/או אם בימי שישי.
-
לאחר הסדנה תוכלו להצטרף לקבוצת ווצאפ סגורה המלווה אתכם גם בבית: תוכלו לשאול שאלות, לקבל מתכונים שונים, טריקים וטיפים על אפייה ביתית.
קצת פרטים יבשים
