ערכת לחם מחמצת שלמה: 5 כלים מקצועיים לאפייה ביתית + גישה מלאה לקורס לחם מחמצת אונליין בהדרכת אורן קמלגרן (CAP Boulangerie, 20+ שנות ניסיון), לצפייה חוזרת — גישה לכל החיים*.

מה כוללת הערכה?

• סלסלת התפחה אובלית (בנטון) — מחזיקה את צורת הבצק ומשמרת לחות בהתפחה

• משטח אפייה שטוח מפלדה — חום אחיד מהתחתית, קרום פריך

• סכין חריצה (lame) — לניקוד מדויק לפני התנור

• נייר/בד טפלון — אנטי-הדבקה, שימוש חוזר

• מגרדת בצק — לחלוקה ועיצוב נקי

מה כולל הקורס הדיגיטלי:

• קורס וידאו שלב-אחר-שלב בהדרכת אורן קמלגרן, לצפייה חוזרת — גישה לכל החיים*

• מכסה: הכנת מחמצת מאפס, לוחות זמנים, לישה, קיפולים, עיצוב, ניקוד ואפייה

• קבוצת ווצאפ מלווה לתמיכה אישית בשאלות בדרך

• לדף הקורס המלא

עוגן מחיר: הקיט לבד 250₪ · הקורס הדיגיטלי לבד 200₪ · יחד 350₪.

מתאים ל: מי שמתחיל ורוצה את הציוד הנכון מהיום הראשון · מי שיש לו כלים בלי הדרכה (או להפך) · מתנה מעשית לאוהבי אפייה.

* הגישה לתכנים הדיגיטליים ניתנת לכל החיים בכפוף לתקנון האתר. מים וקמח שומרת לעצמה את הזכות לשנות, להשעות או להפסיק את הגישה לתכנים בכל עת ומכל סיבה.