ערכת לחם מחמצת שלמה: 5 כלים מקצועיים + סדנת לחם מחמצת פרונטלית מעשית פנים-אל-פנים עם אורן קמלגרן (CAP Boulangerie, 20+ שנות ניסיון) + קורס אונליין לצפייה חוזרת למשך 12 חודשים.
מה כולל הקיט:
סלסלת התפחה אובלית (בנטון) — מחזיקה את צורת הבצק ומשמרת לחות בהתפחה
משטח אפייה שטוח מפלדה — חום אחיד מהתחתית, קרום פריך
סכין חריצה (lame) — לניקוד מדויק לפני התנור
נייר/בד טפלון — אנטי-הדבקה, שימוש חוזר
מגרדת בצק — לחלוקה ועיצוב נקי
מה כוללת הסדנה הפרונטלית:
מפגש מעשי עם אורן — עובדים עם הבצק בפועל, מקצה לקצה
מכסה: לישה, קיפולים, עיצוב, ניקוד ואפייה
מה כולל הקורס הדיגיטלי:
קורס וידאו שלב-אחר-שלב לצפייה חוזרת (12 חודשים), לחזרה על כל שלב אחרי הסדנה
קבוצת ווצאפ מלווה לתמיכה אישית
לדף הקורס המלא
עוגן מחיר: קיט 250₪ + סדנה פרונטלית 320–380₪ + קורס דיגיטלי 200₪ — שווי מלא ~770–830₪, מחיר חבילה 590₪.
מתאים ל: מי שיודע שוידאו לבד לא מספיק ורוצה תיקון בזמן אמת · מי שרוצה גם את הסדנה וגם את החזרה הביתית · מתנה משמעותית.