סדנת אפייה חיצונית
בתוך שעתיים בלבד, נצא למסע מרתק אל עולם האפייה. הסדנה שלנו היא חוויה אינטימית (עד 20 משתתפים בסבב, במקום שלכם) המשלבת הסברים, הדגמות והכי חשוב, עבודה ידנית. קבוצה גדולה יותר? מחלקים אותה לכמה סדנאות. שבוע אחרי הסדנה האחרונה אורן מגיע אליכם למשרד לתחרות לחם המחמצת הטוב ביותר.
מה בתוכנית?
נלמד את כל מה שצריך לדעת כדי להתחיל:
- יסודות האפייה: נדבר על קמח, גלוטן, שמרים ואינזימים.
- עבודה מעשית: נתחיל מערבוב ראשוני ולישה ונמשיך בקיפולים.
- סודות המחמצת: נבין מהי מחמצת, נראה הדגמה של רענון מחמצת וכיצד עובדים איתה.
- מהתנור אליכם: נצפה בהדגמה של עיצוב בצק והכנסתו לתנור, נוציא לחם טרי ובסיום, כמובן, נפרוס ונטעם את המאפים.
- כל משתתף יוצא עם בסיס להמשך אפייה!
- אנחנו דואגים שהחוויה לא תסתיים בסדנה. כל משתתף מקבל:
- "גור מחמצת" כדי שתוכלו להתחיל לאפות מיד!
- חומר כתוב.
- הצטרפות לקבוצת וואטסאפ סגורה להמשך ליווי, שאלות וטיפים.
- זו ההזדמנות שלכם לחוויה בלתי נשכחת שמפעילה את כל החושים!
- רוצים לפנק אפילו יותר?
- ניתן לשדרג את החוויה עבור המשתתפים או להעניק מתנה גם לעובדים שלא נכחו בסדנה:
- קיט אפייה מקצועי: ערכה מושלמת להמשך אפייה בבית, הכוללת סלסלת לחם, סכין חיתוך בצק, קלף אופים, נייר טפלון ועוד.
- סדנה דיגיטלית: גישה לסדנה דיגיטלית מלאה לצפייה חוזרת ולהעמקת הידע. (אפשרות לתת לכלל העובדים, גם ללא התנייה בהשתתפות בסדנה) .
ביטול: 7 ימים או יותר לפני הסדנה — החזר מלא. עד 2 ימים לפני — 50%. פחות מכך — אין החזר. פרטים בתקנון