ארכיון הבלוג
שיח בזיליקום

אתם מכירים את זה שאתם פוגשים חבר וותיק שלא התראתם המון זמן ויש כל כך הרבה דברים שצריך לעדכן אותו ואז מרוב דברים אתם לא ממש יודעים איפה להתחיל ושוכחים את כל מה שקרה? אז הרבה זמן לא כתבתי ויש

עם התגית: , , , , , , ,
נשלח ב כללי, צמחוני
גבינה מסריחה

היי, לפני יומיים הלכתי למסעדה עם ידידה שלי פה באיזור, היה מאוד נחמד והכל (אין תמונות), אוכל צרפתי דיי סטנדרטי, בקיצור לא היה שום אינדיקציה למה שהולך לבוא: הקינוח!!! גבינה שנראת כמו קממבר ,קצת יבשה יותר והוגשה לצד ריבה של

עם התגית:
נשלח ב כללי
רייט ברווז

היי, אז עדיין לא הגעתי לארץ, יש לי עוד שתי תחנות לפני בואי, אחת מהן אני תכף מסיים ואת השנייה אני אשאיר לפוסט הבא. התחנה הנוכחית שלי היא מאפיה של ידידה במרכז צרפת בעיירה שנקראת מונפזיאר (Monpazier), בסטידה של ימי הביניים ממלחמת 100 השנים בין צרפת

עם התגית: ,
נשלח ב אחר, בשר, כללי
הקרנצ מוכן לגילגול

  קודם כל, ולפני שמתחילים פה משהו, כל מי שלא אוהב נוטלה מתבקש לקום וללכת. כן כן, אני רואה אתכם, בחושך בפינה, אז לכם לא מגיע. נכון, אמנם, יש כאן מתכון מעולה, יש יאמרו (ואני ביניהם) אפילו יותר מהנוטלה, למלית

עם התגית: , ,
נשלח ב כללי, עוגות שמרים
מקומות שביקרתי

"נורווגיה?! מה לי ולמקום הזה? זה לא המדינה ההיא עם מינוס עשרים מעלות? נראה לכם שאני אשרוד את זה?" כל אלו ועוד היו התגובות שלי אם שאלתם אותי לפני 5 שנים על נורווגיה. אבל וואללה כבר ארבע וחצי שנים אני

עם התגית:
נשלח ב אחר, כללי
לפני הלישה

איך לשים? [מדריך מצולם] לפני שאני עונה על השאלה הזו אני אשאל אחרת. למה ללוש בכלל? למה צריך את הבזבוז זמן הזה מול הבצק? אז ככה, ברגע שמערבבים את המים והקמח מולקולות מאוד מסובכות שאתם מכירים בתור גלוטן משנות את

עם התגית: , ,
נשלח ב כללי, לחם, מאפים
IMG_2878

לאחרונה לא מפסיק לרדת פה גשם, ככה זה הקייץ שאתה חיי בנורווגיה, בדיוק כמו בארץ רק ההפך הגמור!

עונה מאוד מוזרה אם תשאלו אותי, לפעמים 28 מעלות עם שמש אבל בד"כ יורד גשם עם איזה 18 מעלות. מכירים את הצרות שיש בארץ? זה שלא יורד מספיק גשם וכו? – אז פה זה בדיוק ההיפך! לאחרונה לא מפסיק לרדת פה גשם, ככה זה הקייץ שאתה חיי בנורווגיה, בדיוק כמו בארץ רק ההפך הגמור!

עונה מאוד מוזרה אם תשאלו אותי, לפעמים 28 מעלות עם שמש אבל בד"כ יורד גשם עם איזה 18 מעלות. מכירים את הצרות שיש בארץ? זה שלא יורד מספיק גשם וכו? – אז פה זה בדיוק ההיפך!

עם התגית: ,
נשלח ב אחר, כללי, מאפים, צמחוני
IMG_1816[1]

לחם דֵני, הזה שבא מדנמרק. אם אתם שואלים אותי זה אחד הלחמים הטובים שקימים עלי אדמות, הוא מאוד שונה מלחם רגיל. לחם דני הוא לחם מאוד מאוד מאוד דחוס, אבל דחוס רק בדברים טובים יש בו יותר גרעינים וזרעים מקמח,

עם התגית: , ,
נשלח ב כללי, לחם
opent Bakeri_0811_2951bw

היי, לונג טיים…. כן כן, הייתי עסוק בזמן האחרון אבל בעיקר עצל! כן, מה קרה? מותר קצת – לפחות אני מודה! אני אורן ואני עצלן! קורה… סתם כדי לעדכן אותכם על מעללי בזמן העצלנות שלי אז ככה: הייתי האופה הראשי

עם התגית: , , , , ,
נשלח ב כללי
IMG_6507

לא יודע מה זה אבל תמיד הסתבכתי עם ג'לטין. מוזר זה כזה פשוט ברגע שמבינים איך לעבוד עם זה אבל עד עכשיו כל דבר שעשיתי איתו פשוט לא יצא לי… אבל זהו, הפעם הבנתי את הטריק לתמיד! וג'לטין הופך למוצר

עם התגית: , ,
נשלח ב כללי, מתוקים
הירשם לבלוג באמצעות המייל

הזן את כתובת המייל שלך כדי להירשם לאתר ולקבל הודעות על פוסטים חדשים במייל.